Yucatán es declarada ‘Capital Iberoamericana de la Gastronomía 2025’ por la Feria Internacional de Turismo en Madrid

España ► Yucatán comenzó su destacada participación en la Feria Internacional de Turismo 2025 (FITUR) tras recibir el prestigioso nombramiento de «Capital Iberoamericana de la Gastronomía 2025». En la edición número 45 de esta importante feria global, el Gobernador Joaquín Díaz Mena, junto a la secretaria de Turismo, Josefina Rodríguez Zamora, inauguraron el pabellón de México.

Acompañados por dirigentes de cámaras empresariales, funcionarios estatales y líderes del sector turístico yucateco, cortaron el listón inaugural del stand de Yucatán, que ha captado la atención de visitantes desde el primer día del evento.

Díaz Mena destacó que la delegación yucateca llega a FITUR con grandes expectativas, mostrando al mundo los atractivos culturales, históricos, naturales y la rica gastronomía de Yucatán. La reciente designación como Capital Iberoamericana de la Gastronomía permitirá a Yucatán exhibir una de las mejores cocinas de México a nivel internacional.

El gobernador, acompañado por el titular de la Secretaría de Fomento Turístico (Sefotur), Darío Flota Ocampo; el secretario de Economía y Trabajo (SETY), Ermilo Novelo Barrera; y el Coordinador General de Asesores, Dafne López Martínez, subrayó que la presencia de Yucatán en FITUR es el resultado del esfuerzo conjunto de un gobierno comprometido y de un pueblo orgulloso de su historia, cultura y gente.

Yucatán se consolida como un referente en turismo e inversión a nivel mundial, presentando una sólida estrategia basada en el «Renacimiento Maya», que combina el respeto por las raíces culturales con la innovación y el desarrollo sostenible. Con más de 40 representantes, entre empresarios y autoridades, Yucatán muestra su riqueza natural, cultural y económica, cautivando a inversionistas y turistas con un recorrido por playas paradisíacas, cenotes, zonas arqueológicas y una oferta gastronómica única.

El gobernador Díaz Mena enfatizó que Yucatán no es solo un destino, sino una experiencia transformadora, y que el Renacimiento Maya está marcando un nuevo rumbo para el estado.

Entre los asistentes al evento de inauguración se encontraban Emilio Blanco del Villar, presidente de COPARMEX y representante del CCE; Levy Abraham Macari, presidente de la CANACO; Alejandro Guerrero Lozano, presidente del INDEX Yucatán; Gerardo Díaz Roche, líder en la Comunidad Portuaria; José A. Loret de Mola Gómory, líder en la Comunidad Aeronáutica; y Claudia González Góngora, presidenta de la CANIRAC Yucatán, entre otros. ■

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