Ciudad de México ► En un mundo donde la soledad y el estrés parecen ser la norma, una teoría emergente sugiere que comer en compañía podría ser una clave para mejorar el bienestar emocional. Según el profesor José Antonio López, del departamento de Psicobiología y Metodología en Ciencias del Comportamiento de la Universidad Complutense de Madrid, compartir las comidas con otros no solo satisface el hambre, sino que también nutre el alma.
El profesor López ha dedicado años a estudiar los efectos psicológicos de las interacciones sociales durante las comidas. Sus investigaciones indican que comer en compañía puede reducir los niveles de cortisol, la hormona del estrés, y aumentar la producción de oxitocina, conocida como la «hormona del amor». Esta combinación de efectos puede llevar a una mejora en el estado de ánimo y en la percepción de bienestar general.
«Las comidas compartidas crean un espacio para la conexión emocional y la comunicación», explica López. «En un entorno social, las personas tienden a sentirse más relajadas y apoyadas, lo que puede tener un impacto positivo en su salud mental».
Además, el profesor López señala que las comidas en compañía pueden fomentar hábitos alimenticios más saludables. «Cuando comemos con otros, es más probable que prestemos atención a lo que comemos y cómo lo comemos», dice. «Esto puede llevar a elecciones alimenticias más conscientes y equilibradas».
La teoría de López no solo se basa en observaciones anecdóticas, sino que también está respaldada por estudios científicos. Investigaciones recientes han demostrado que las personas que comen en compañía tienden a tener una mejor salud mental y física en comparación con aquellas que comen solas. Estos estudios sugieren que la interacción social durante las comidas puede actuar como un amortiguador contra el estrés y la ansiedad.
En un mundo cada vez más digital y aislado, el profesor López aboga por recuperar la tradición de las comidas compartidas. «No se trata solo de comer juntos, sino de crear momentos significativos de conexión humana», concluye. «En última instancia, estas interacciones pueden ser una herramienta poderosa para mejorar nuestro bienestar emocional y nuestra calidad de vida».
La teoría del profesor José Antonio López ofrece una perspectiva esperanzadora en tiempos de creciente desconexión social. Al parecer, la receta para una mejor salud emocional podría ser tan simple como compartir una comida con alguien más. ■
