Ciudad de México ► La Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO) publicó una lista de las frituras más dañinas para la salud humana, generando gran preocupación entre los consumidores de todas las edades.
El estudio de la PROFECO, difundido por la Revista del Consumidor, evaluó diversas marcas populares de frituras, conocidas comúnmente como «papitas», y encontró que muchas de ellas contienen niveles alarmantes de sodio, grasas y colorantes artificiales que pueden contribuir a problemas graves como la obesidad, diabetes e hipertensión, especialmente entre niños y adolescentes.
Entre las frituras que «salieron reprobadas» en el estudio se encuentran:
- Takis verdes (originales): 2.5 gramos de sodio por bolsa.
- Runners: 2.1 gramos de sodio.
- Cheetos Torciditos (anaranjados): 1.6 gramos de sodio.
- Totis originales: 1.4 gramos de sodio.
- Qué Totis: 1.4 gramos de sodio.
- Quesabritas: 1.2 gramos de sodio.
- Fritos (cualquier tipo): 1.2 gramos de sodio.
- Susalia Horneadas: 1.06 gramos de sodio.
- Doritos Nacho: 1 gramo de sodio.
- Churrumais: 0.9 gramos de sodio.
La PROFECO advirtió que el consumo excesivo de estos productos puede tener graves consecuencias para la salud. Según el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), el alto consumo de sodio puede provocar retención de líquidos, aumento de peso y sobrecarga en órganos vitales como el hígado, los riñones y el corazón, afectando el sistema cardiovascular y alterando la función renal.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda reducir el consumo de sodio en los adultos a menos de cinco gramos de sal al día, y entre tres y cinco gramos para los niños, dependiendo de su edad.
Ante estos hallazgos, la PROFECO instó a los consumidores a revisar los sellos de advertencia en los empaques de frituras y a moderar su consumo. Aunque estas botanas son populares en reuniones y momentos de ocio, es crucial tomar en cuenta su impacto en la salud y optar por alternativas más saludables cuando sea posible. ■
