Campeche ► Del 14 al 16 de noviembre, Campeche se llenará de sabor, cultura y tradición con la Gran Feria del Pan 2024. Este evento, organizado la Unión de Panaderos Campechanos con la colaboración del Gobierno del Estado, promete ser una celebración inolvidable para los amantes del pan y la repostería.
La feria contará con la participación de más de 40 panaderías locales y cuatro Centros de Desarrollo Comunitario (CDC), que expondrán sus mejores creaciones para el deleite de los miles de campechanos que se espera asistan.
El evento comenzará el 14 de noviembre a las 4:00 de la tarde con la Caravana del Pan, que partirá del Domo del Jaguar, recorrerá la Calle 12 hasta el Parque de Guadalupe y retornará por la Calle 10 al punto de inicio. Durante el recorrido, los panaderos estarán regalando pan a los asistentes.
El 15 de noviembre, la feria se desarrollará en la Concha Acústica de 4:00 de la tarde a 10:00 de la noche, con una serie de actividades divididas en tres bloques. El primer bloque incluirá cursos, talleres y el concurso Pan Tradicional Campechano, Orgullo Mexicano 2024, dirigido exclusivamente a panaderos locales. La chef Linda Cruz Valderas, oriunda de Cuernavaca, Morelos, impartirá el taller Postres con Harinas Alternativas en la Panificación.
El segundo bloque, denominado Territorio Jaguar Contigo, ofrecerá actividades recreativas como brincolines, palomitas gratis y lotería campechana. En el tercer bloque, se instalarán alrededor de 60 stands de panaderías participantes, así como cafeterías, chocolaterías y pizzerías. Además, se presentará el ballet folclórico del Estado y un show circense, cerrando con la presentación del grupo musical campechano Fusión Latina a las 8:00 de la noche.
El 16 de noviembre, la feria continuará con un masterclass a cargo de la chef campechana Salime Sadek, exparticipante del programa Master Chef. También habrá activaciones infantiles, presentaciones de bandas locales, academias de danza, grupos de salsa y DJ. La feria cerrará con un Tributo a Juan Gabriel a las 8:00 de la noche.
La secretaria de Bienestar, Elisa Hernández Romero, comentó que la entrada a la feria es gratuita, invitando a la ciudadanía a disfrutar de lo mejor de la industria del pan en Campeche. Los organizadores destacaron que el año pasado la feria tuvo una derrama económica de un millón 200 mil pesos y fue la de mayor asistencia, con 18 mil personas. Además, se anunció que uno de los proyectos en puerta es la creación de la Escuela de Panaderas, en colaboración con las autoridades locales. ■
