IMPI rompe récord de patentes en 2025; destaca la Butifarra de Jalpa de Méndez como símbolo gastronómico nacional

Ciudad de México ► En 2025, México alcanzó un récord histórico con 972 patentes otorgadas a personas mexicanas, consolidando al Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) como un actor clave en la innovación nacional. Entre las declaratorias más relevantes de ese año destaca la protección de la Butifarra de Jalpa de Méndez, embutido tradicional tabasqueño que ahora cuenta con reconocimiento oficial como Indicación Geográfica.

El IMPI informó que durante 2025 se otorgaron 972 patentes a inventores mexicanos, cifra que supera las 700 registradas en 2024 y que representa el mayor número de concesiones desde 1995. En total, se recibieron 21 mil 265 solicitudes de invenciones y se concedieron 14 mil 828 títulos, lo que refleja un crecimiento del 4% respecto al año anterior. Este avance se enmarca en el Plan México, impulsado por la presidenta Claudia Sheinbaum, que busca fortalecer la transferencia tecnológica y la innovación como motores de desarrollo económico.

En paralelo al récord de patentes, el IMPI publicó 14 declaratorias de protección de Indicaciones Geográficas, entre las que sobresale la Butifarra de Jalpa de Méndez, Tabasco. Este embutido fresco, elaborado con carne de cerdo y res, grasa y especias, embutido en tripa natural, es parte esencial de la gastronomía jalpaneca y ahora cuenta con un reconocimiento que garantiza su autenticidad y protege a los productores locales frente a imitaciones. La declaratoria, publicada en el Diario Oficial de la Federación en noviembre de 2024, asegura que solo los productos elaborados en la región bajo prácticas tradicionales podrán comercializarse con ese nombre.

El organismo destacó que las Indicaciones Geográficas son una herramienta estratégica para impulsar la exportación de productos mexicanos y fortalecer la identidad cultural de las regiones. En el caso de la Butifarra, se abre la posibilidad de posicionarla en mercados nacionales e internacionales como un producto con denominación protegida, similar a la cecina de Yecapixtla o las esferas de Chignahuapan. Además, el IMPI reportó que en 2025 realizó 20 operativos contra la piratería en 11 estados, asegurando más de 7.8 millones de piezas apócrifas con un valor de 935 millones de pesos, lo que refuerza su papel como garante de la propiedad industrial.

De acuerdo con el Reporte de Indicadores Mundiales de Propiedad Intelectual 2025 de la OMPI, México se ubicó en el puesto 11 por volumen de patentes concedidas y en el sitio 7 por marcas registradas vigentes. ■

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